24
2020-04
現(xiàn)在腸衣企業(yè)非常多，生產(chǎn)加工的腸衣種類也非常多。順平博潤鹽漬腸衣廠根據(jù)不同分類吧標(biāo)準(zhǔn)給大家介紹腸衣的分類。1、按來源：豬腸衣、羊腸衣、小肚腸衣2、按規(guī)格：小口徑腸衣、大口徑腸衣3、按形態(tài)：干制腸衣、鹽漬腸衣4、按成品：臘腸腸...
16
2020-04
腸制品經(jīng)常會(huì)在我們的餐桌上出現(xiàn)，如果不是腸衣廠家應(yīng)該只知道香腸美味，對(duì)腸衣的起源發(fā)展不甚了解。順平博潤腸衣廠家下面就和大家簡單說說腸衣的起源。一、中國關(guān)于腸衣起源的研究腸衣界的人士大概知道，腸衣的另一個(gè)重要用途是可以制作“弦...
31
2020-03
豬腸衣是較常見的，口感也非常的好，適合制作一些紅腸之類的所以對(duì)豬腸衣半成品就有著較高的品質(zhì)要求：豬腸衣不僅能夠保護(hù)香腸不會(huì)受到微生物、化學(xué)、物理等方面的污染；能夠保持香腸所需要的物理狀態(tài)；還可以直觀的告訴購買者在香腸中所包含...
12
2020-03
腸衣的使用及貯存方法是否得當(dāng)對(duì)腸衣作用的發(fā)揮乃至整個(gè)香腸的品質(zhì)都是很重要的。腸衣的存放環(huán)境一般要求在干燥、通風(fēng)、避光處貯存。如何使用請(qǐng)根據(jù)豬腸衣廠家推薦的方法進(jìn)行。①腸衣在使用前或使用時(shí)被碰傷，重者會(huì)在灌腸或在殺菌過程中造成...
31
2019-12
膠原蛋白腸衣是原料經(jīng)檢疫合格的豬、牛新鮮皮經(jīng)脫毛處理后剖下的真皮層，呈無縫管狀，無破孔、無粘連。色澤呈半透明米黃色。具有弱煙熏味或膠原的特有氣味。博眾絲網(wǎng)腸衣廠簡單說明一下膠原蛋白腸衣的優(yōu)點(diǎn)及應(yīng)用。一、膠原蛋白腸衣的優(yōu)點(diǎn)1....
19
2019-11
腸衣生產(chǎn)過程中的繞把工作環(huán)節(jié)是整個(gè)過程中的重中之重，必須嚴(yán)格執(zhí)行，該崗位工作人員一般有以下要求：1、應(yīng)隨時(shí)檢查腸衣色澤，力求每把一致，如發(fā)現(xiàn)有次色、泥條、鐵銹腸衣，應(yīng)及時(shí)剔除，如遇結(jié)節(jié)必須解開。2、大把疊成來回腰扎把，把長0...
